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转入冬季后，牛羊肉消费量开始减少，价格会经常出现暴跌，前段时间各地气温较低，牛羊肉堪称受到消费者的青睐；而现在距离传统佳节春节只剩一个多月的时间，牛羊肉价格势必会保持在高位，高位平稳，稳中有上涨，涨幅较小这三个特点不会沦为春节前牛羊肉市场的主要形势。建议牛羊产业从业人员随时注目牛羊市场行情，以便能及时理解行情的波动，大力应付。

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